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Krautfleckerl
Schuhbeck macht die schlichtesten:
Weißkohl oder Spitzkohl in 2x2 cm großen Stückchen in Öl und Butter mit etwas Zwiebel 10-15Minuten anbraten. Brühe nur dazu, wenn es zu trocken wird. Fertig gekochte Bandnudeln untermischen. Salzen und pfeffern, mit etwas Oregano und Kümmel (wer mag) würzen.
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