Hacksteaks mit Aubergine und Tomate

Zutaten für 2 Personen

250g gemischtes Hackfleisch
1/2 Aubergine in dünne Scheiben geschnitten
1 große Tomate in dünne Scheiben
2 Scheiben Fontinakäse / Ersatzweise Emmentaler
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer

Hacksteaks z.B. nach Art der türkischen Köfte vorbereiten Rezept.

Flach geformete Hacksteaks einige Minuten anbraten Aubergine anbraten bis sie bräunlich wird.

Fleisch auf ein großes Stück Alufolie geben. Mit Auberginen, Tomaten und zuletzt Käse belegen. Oregano und Pfeffer darüber streuen. Die Folie zu einem losen Päckchen zusammendrücken - zwischen dem Käse und der Folie soll etwas Luft bleiben.

Im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen bis das Gemüse gar ist.