Aubergine/Zucchini mit Chorizo und Käse überbacken
Zutaten für 2 Personen
Das gegrillte Gemüse in eine leicht geölte Backform legen. Salzen und Pfeffern und mit Öl-Knoblauch-Gemisch einpinseln. Mit einer Scheibe Corizo belegen und darauf ein kleines Häuflein Emmentaler setzen. Im Backofen garen bis der Käse leicht braun geworden ist. (ca. 5-10 Minuten)
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