Chili-Mais
Zutaten für 2 Personen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
Knoblauch
½ Chilischote
1 EL Maiskeimöl
Salz
Cayennepfeffer
Hot Pepper Sauce
Mais in ein Sieb gießen, unter fließend Wasser spülen, bis das Wasser klar bleibt und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und in feine Würfel schneiden.
In einem Topf Maiskeimöl erhitzen und Zwiebelwürfel, Knoblauch und Chili darin andünsten. Mais zufügen und darin erwärmen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Hot Pepper Sauce pikant würzen.
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