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Blumenkohlsalat mit Thunfisch
Insalata di Cavolfiore
Zutaten für 2 Personen
1/2 Kopf Blumenkohl
3 Sardellenfilets
Saft einer halben Zitrone
1/2 Knoblauchzehe, gehackt
75 g Thunfisch in Öl, abgetropft
Blumenkohlröschen al dente kochen. Abkühlen lassen und in Salatschüssel geben. Die Sardellenfilets mit der Zitrone zu Paste zerdrücken. Olivenöl, Knoblauch und Thunfisch zugeben. Alles vermengen und mit Salz abschmecken. Als Dressing über den Blumenkohl geben.
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