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Schneller Krautsalat
Oliver
Zutaten für 2-3 Personen
1/2 Kopf Weißkohl
1 weiße Zwiebel
1/2 rote Peperoni
1/2 Bund glatte Petersilie (mit dem oberen Teil der Stiele)
in der Küchenmaschine mit feiner Schneide-Scheibe zerkleinern. In eine Schüssel geben. Kräftig salzen
und mit dem Saft einer Zitrone mischen. Einige EL Olivenöl darübergeben. Alles gut mischen.
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