Räucherlachs-Streifen in Blätterteig

Zutaten für etwa 10 Streifen

2-3 Scheiben Räucherlachs
2 Platten Blätterteig
Wasabi-Paste (oder Meerrettich aus dem Glas oder Tube)

Eine Scheibe Blätterteig komplett mit Lachs belegen (einlagig). Dünn mit Wasabi-Paste oder Meerrettich bestreichen. Mit einer 2. Scheibe Blätterteig bedecken und leicht andrücken.

Mit einem Pizzaschneider von der kurzen Seite in etwa 1,5 cm bis 2 cm breite Scheiben teilen. Die Scheiben einmal in der Mitte einknicken und hochkant mit etwas Abstand auf Backpapier legen. Im Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten bräunen. Schmecken warm am besten.